香蕉蛋撻怎么做

香蕉蛋撻怎么做

　　導語：蛋撻是很受百姓歡迎的西點，那么香蕉蛋撻大家有沒有吃過呢？下面是香蕉蛋撻的做法，歡迎參考！

　　香蕉蛋撻的做法步驟

　　1、所有食材

　　2、牛奶倒入鍋中，再放入淡奶油拌勻

　　3、然后放入糖拌勻

　　4、加熱至糖溶化起小泡不要沸騰離火

　　5、香蕉去皮切塊，雞蛋打碎

　　6、奶液放至30度左右，放入攪拌好的雞蛋

　　7、蛋撻皮內放入香蕉

　　8、再把蛋奶液倒入蛋撻中，烤箱180度預熱5分鐘，放入烤箱上下烤20分鐘

　　小竅門

　　1.奶液加糖溶化起小泡即可離火

　　2.雞蛋倒入奶液中，奶液不能太燙，防止雞蛋變蛋花

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