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酸奶蔓越莓冰淇淋制作方法
蔓越莓酸奶冰激凌是一道由酸奶、淡奶油等食材制成的食品。你知道怎樣制作酸奶蔓越莓冰淇淋嗎?下面是小編為大家?guī)淼乃崮搪捷苛艿闹谱鞣椒ǎ瑲g迎閱讀。
酸奶蔓越莓冰淇淋
700A/700B配方如下：
1、酸奶：100ml
2、純牛奶：100ml
3、糖：90g
4、蔓越莓：適量
5、雞蛋黃：2個
6、檸檬汁：2g
1000A配方如下：
1、酸奶：200ml
2、純牛奶：200ml
3、糖：150g
4、蔓越莓：適量
5、雞蛋黃：3個
6、檸檬汁：5g
操作方法：
1、把白砂糖加蛋黃倒入鍋子里，在小火邊上加加熱邊攪拌至濃稠(淡黃色)即可;
2、然后把蔓越莓打成果泥，再把所有食材倒入冰淇淋機內(nèi)，攪拌均勻;
3、插電、通電后按硬或者軟;
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