茶道的基本常識

時間:2020-08-09 20:22:51 常識 我要投稿

茶道的必備基本常識

  茶藝必知的小常識

  茶藝必知的小常識!好茶需用好水來助陣,古人將茶的用水分為天水、泉水和中流水。天水是指雨水和雪水;泉水多只山泉水;中流水則是指江河中流動的活水。

  要鑒別茶葉的優劣,可從茶葉的.外形、氣味、湯色、滋味著手;外形若粗、老、枯、暗則為劣品,若有酸、霉味則不宜飲用,若湯色暗濁則不佳,若入口后感覺苦澀,也不宜飲用。

  飲茶十忌為

  忌空復飲茶,冷脾胃。

  忌飲燙茶,以免刺激消化器官。

  忌飲濃茶,以免失眠。

  忌沖泡時間過長,使營養素因氧化而減少。

  忌沖泡次數過多。

  忌飯前飲茶,以免消化器官空能減少。

  忌飯后立刻飲茶。

  忌用茶水服藥。

  忌飲隔夜茶。

  喝茶對人體的好處多多,如消熱解毒,殺菌消炎,消脂益血,幫助消化。此外,喝茶能預防蛀牙,去除口臭,還有抗癌腫作用,并能延遲細胞老化,使人延年益壽。

  飲茶也要看季節,春天適宜喝有濃郁香氣的花茶,可幫助散發冬天留在體內的寒氣;夏天則適合喝綠茶,可消薯降溫;秋天較適飲烏龍茶,以消除夏天的余熱;冬天飲紅茶較適宜,可養氣助消化,同時去除油膩。

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