1.水是什么
人類很早就知道水、利用水，水無色、無味、無嗅、透明，是自然界中最常見的液體。古代哲學家們認為，水是萬物之源，萬物皆復歸于水，所以一直把水、火、氣、土當作四個基本元素，由它們構成世界上一切物體。直到1784年英國科學家卡文迪許用實驗才證明水不是元素，是由兩種氣體化合而成的產(chǎn)物。1809年，法國化學家蓋呂薩克測定，1體積氧與2體積氫化合，生成2體積水蒸氣。后來的科學家便寫出了水的分子式：H2O。
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2.無可代替的物質
對于許多事物是可以這樣做或那樣做的，辦法總會有的。比如照明，沒有電燈，我們可以點蠟燭;沒有蠟燭，我們可以點油燈;沒有油燈，我們可以點松明火把;連火把也沒有，我們只好靜靜地等待黑夜過去，白天的到來。而對于水就不同了。沒有水，我們無法洗臉、刷牙，無法解渴，餐桌上沒有了魚蝦，看不到花草樹木，不知道什么叫游泳，船艦全部報廢，混凝土拌不成，高樓無法建，連小娃娃哭也沒有了眼淚……啊，還是不要往下想的好!
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