建筑工程技術為普通高職高專土建大類專業目錄下設的一門專業，屬于土建施工類專業。該專業為普通高等學校專科層次，學制三年，接受全國高職高專教育土建類專業教學指導委員會教學的研究、指導、咨詢、服務等工作。
建筑工程技術專業主要包括土建、采暖衛生與煤氣工程、電梯和消防，給排水工程五個方面，專業應具備建筑工程技術人員從業必須的文化基礎與專業理論知識，從事建筑工程施工一線技術與管理等工作的高等技術應用型人才。
本專業培養具有建筑工程設計、施工、管理、質量檢測、業內資料整理、監理、測量、施工組織設計及編制工程概預算能力的高素質技能型專門人才。使學生具有一定的崗位職業能力，從事建筑工程施工技術與管理工作。以建筑工程管理部門和建筑工程施工企業為主，可擔任施工現場材料管理員、安全員、預算員、資料員、質量檢測員、建筑工程施工技術員等，從事建筑工程施工及管理工作，材料檢測、鋼筋抽筋、內業資料整理、工程監理、測量放線工作，施工組織設計及編制工程概預算等工作，承擔建筑工程方面具體的設計工作，建筑工程施工指導及質量檢測工作。
2015年建筑工程技術專業大學排名
1同濟大學
2清華大學
3哈爾濱工業大學
4東南大學
5浙江大學
6中南大學
7天津大學
8湖南大學
9大連理工大學
10重慶大學