ktv店長的崗位職責
在社會發(fā)展不斷提速的今天,崗位職責在生活中的使用越來越廣泛,一份完整的崗位職責應該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權(quán)限、管理職能、主要職責等。制定崗位職責需要注意哪些問題呢?下面是小編為大家整理的ktv店長的崗位職責,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
要做好ktv包廂的結(jié)賬工作,工作人員在熟悉企業(yè)的結(jié)算政策之后,按一定的責任與權(quán)限進行結(jié)賬收銀工作是十分必要的。
1、做好結(jié)賬前的輔助的工作良好的準備是以快速、準確結(jié)賬的基礎(chǔ)為前提,這些工作包括:
(1)準備發(fā)票、復寫紙、書寫工具等,同時檢查發(fā)票的交接單上是否有錯。
(2)準備足夠的找零現(xiàn)金,且票面干凈。
(3)檢查各種設(shè)備是否處于良好狀態(tài)。
(4)確認當天服務(wù)人員所負責的區(qū)域。
(5)根據(jù)判斷當天的客人數(shù)及高峰期的工作量,做好心理準備。
(6)清洗臺面,將各種用具按最方便使用的位置擺放整齊。
(7)調(diào)整個人精神狀態(tài),以最佳身心狀態(tài)投入工作。
2、檢查點歌單、飲料單等結(jié)算原始憑證的記錄ktv包廂中餐飲、娛樂消費比較復雜,顧客經(jīng)常有增添菜肴、飲品或臨時增加娛樂內(nèi)容的要求,服務(wù)人員均應及時、準確的進行更正、刪補,并認真檢查結(jié)算原始憑證上的消費內(nèi)容等,此數(shù)也就很正常的成為結(jié)賬工作的一部分。
(1)檢查餐飲單上記載的品名、價格是否與企業(yè)的`標準一致。
(2)有無看不懂的縮寫或不清楚之處。
(3)賬單上各項娛樂消費記錄是否完備。
(4)增補,尤其退菜、退飲品是否核實。服務(wù)員應將自己的工作代號標在憑證上,方便管理。明確顧客應付賬款的細目,便于準確計算現(xiàn)金交易總額,也便于對顧客的咨詢做出簡明、迅速的答復。
3、客人要求結(jié)賬時再行結(jié)賬良好的結(jié)賬服務(wù)應在顧客要求結(jié)賬時,準確、迅速地提供服務(wù),尤其是在ktv包廂的消費,不能因顧客消費時間過長或占用包廂太久而要求客人快速結(jié)賬,更不能因接近下班或交接班時間而要求客人結(jié)賬。結(jié)賬時應盡可能縮短客人等待時間,加快結(jié)賬速度
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