【精品】食堂承包合同范文集錦五篇
在當今社會，人們對合同愈發重視，能夠利用到合同的場合越來越多，它也是減少和防止發生爭議的重要措施。擬定合同的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編精心整理的食堂承包合同5篇，希望能夠幫助到大家。
食堂承包合同 篇1
甲方：
乙方：
為了推進我院社會化，提高食堂膳食質量與服務質量，改善病人和職工伙食，將我院食堂向社會招標承包。現將承包合同，擬定如下：
1、承包形式：乙方自行采購，自行定價，獨立核算，自負盈虧，不定期接受醫院有關部門對食堂衛生，食物品種、質量、價格等檢查。發現問題將給予警告和一定處罰，問題嚴重醫院有權沒收押金并終止合同。
2、承包費：乙方向甲方上繳承包費根據投標結果確定(每年 元)，同時需上繳押金元。在每年月 日一次上繳一年承包費。押金在承包期滿后，食堂財產清點交清后無息退還本金。
3、承包期限：從20 年 月 日至20 年 月 日為期 年。若乙方在承包期間未達到服務承諾和要求，甲方有權提前終止合同或扣罰押金直至沒收押金。
4、承包廚房設備：甲方配置食堂的設備、廚具、餐桌椅等（詳見清單）供乙方無償使用不計折舊，承包期間維修費由乙方負責維修。承包期滿后如數完好歸還甲方并進行清點核實，如有短缺損壞照價賠償，經驗收簽字后生效。乙方添置的設備和物品，承包期滿后由乙方自行處理。
5、食堂工作人員不少于人，在簽訂合同時，必須提供主廚 人、廚師 人的技術等級證書與身份證的復印件，并不得任意更換，需要更換需報醫院審查。
每年提供一次食堂全部人員的健康證與身份證復印件，并每年進行1次的.健康體檢。
6、住院病員伙食標準確定為普食元，治療飲食元。每月底計算劃撥給乙方。乙方要做到一周食譜不重復，每餐伙食合理搭配。
7、營業時間：餐廳供應早餐：上班前1小時至上班后半小時；中、晚餐：下班前半小時至下班后1小時；夜餐點心在10時左右供應。住院病員供應：早餐在上班前1小時，中、晚餐在下班前半小時，送到病房并做好保暖保潔。
8、乙方承諾：1）乙方在承諾期內不得轉讓，違者中止合同并沒收押金。每餐飯菜必須符合食品衛生法與食品衛生管理要求，不準采購與出售霉爛變質的“三無”食品。上崗人員必須持有健康證，健康證檔案報保健科審核，并做好個人衛生。搞好清潔衛生，文明經營。發生中毒一切后果由乙方自負。定期召開工休座談會，每月綜合滿意度不低于80%。2）承包期滿，甲方若繼續出包，乙方需要承包，必須提前二個月向甲方提出要求，根據承包期內的表現，可以優先考慮。承包費另議。
本合同一式二份，雙方各執一份，簽訂合同乙方繳納承包費與押金后生效，有效期限至 年 月
甲方：
簽字：
日期：
乙方： 簽字： 日期： 日。
食堂承包合同 篇2
發包方(以下簡稱甲方)：
承包方(以下簡稱乙方)：
甲方將食堂承包給乙方經營管理，為明確雙方的權利義務，經過協商訂立如下合同條款，供簽約雙方依法共同遵守。
第一條：承包地址：萍鄉市公共交通總公司辦公大樓一樓(安源新區韶山路)。
第二條：承包方式：甲方提供食堂的基本條件(廚房、灶臺、餐廳、餐桌等)，廚具由乙方自行配置，甲方按月收取承包費和水電費用(包括餐廳空調電費)。
第三條：承包費、承包期限：承包費每月 元，;承包期限一年(自 年 月 日起至 年 月 日止)。
第四條：機關工作人員用餐時間，原則上早6:30-8:00，午餐12:00-13:30，甲方可根據工作需要，向乙方提出變更就餐時間。甲方機關工作人員工作用餐由用餐人自定，可單獨點菜，乙方負責制作，價格隨行就市。憑甲方員工用餐卡用餐甲方每張卡2元結算。
第五條：甲、乙雙方權利和義務：
1、甲方的權利和義務
(1)甲方負責提供食堂的基本條件(廚房、灶臺、餐廳、餐桌等)。
(2)甲方負責維修供水、供電、排水等公用設施
(3)甲方收取乙方的水電費，按表計量，收費標準按辦公樓用電用水價格標準收取。
(4)甲方有權檢查、監督乙方的經營管理，特別是衛生、安全、環境建設。
2、乙方的權利和義務
(1)乙方承包機關食堂獨立經營，自負盈虧。
(2)乙方承包的食堂以服務甲方員工為主，周一至周五中午原則上不許對外營業，周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學、過生日、戰友聚會等大型招待活動。要做到食品衛生、價格合理，質量精，秩序好，確保食堂安靜、安全。
(3)自覺服從甲方的管理，并接受業務主管部門的監督和指導。
(4)保證就餐時間，讓加班的'員工隨時用餐。
(5)合同期內，食堂消防、安全、衛生、環境建設由乙方負責。如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，并依照相關法律追究責任。
(6)乙方招聘的工作人員必須經衛生部門體檢合格方可上崗，要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務，并不享受甲方的任何待遇。
(7)乙方承包的食堂不準改變用途，不準轉包。
(8)乙方保證機關食堂在 年 月 日正式投入使用。
(9)如有關部門要求辦理證照，由乙方負責。
(10)負責食堂餐廳設施(包括餐桌、空調設備)的保管維修。
第六條：發生下列情況之一時，甲方可以終止協議并追究乙方責任：
1.違反食品衛生法規，發生食物中毒事件。
2.出現經營不善，管理混亂以及經濟問題。
3.由于飯菜質量差或價格不合理，造成多數職工(半數以上)不能接受。
第七條：其它：
1.乙方如要求提前解除合同，必須提前一個月以書面報告形式向甲方提出申請，否則造成損失由乙方承擔。
2.本合同一式二份，簽約雙方各執一份，本合同經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂承包合同 篇3
甲方：
乙方： 身份證號：
為提高食堂工作人員的工作積極性，使員工食堂的飯菜質量更能滿足員工的要求，對建杰集團員工食堂實行承包。
承包原則：自主經營，自負盈虧;接受監督，保障供應;補貼經營，福利為主;安全衛生，民意為先。具體條款如下：
一、承包期限：自xxxx年xx月xx日起至xxxx年xx月xx日止。
二、、補貼標準
乙方在完成下列承包要求的情況下，甲方每月以工資的形式補帖乙方3800元，同時，乙方按月支付從甲方領取的柴油費用，電費半價收取。蒸汽、水費免費、由甲方免費提供。
(說明：需服從生產用汽的要求，在冬季因生產用汽的增加，有可能會停止供汽，此時需改用電加熱代替)。
三、、對乙方的基本工作要求
1、在規定的供應時間內，足量提供飯菜。具體供應時間：
早餐：07：00～08：30
中餐：11：00～12：30
晚餐：17：00～18：30
夜餐：23：30～0：30
因生產需要，部分員工需要延時或提前用餐時，生產部門需要提前告知食堂人員，食堂應以生產為重，提供相應的用餐服務。
2、供應品種：
⑴早、夜餐：
以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個新品供應，三天后可重復。
⑵中、晚餐：
以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于7種，四素三葷，每天提供新菜肴2只，三天后可重復。
⑶素菜每份1.5元及以下為主，葷菜以5.0元/份以下為主，葷素菜每份一般不超過3元，炒菜除外。平均每人的伙食標準控制在4.0～4.5元/餐
⑷不得以供應炒菜而不供應或少供應大眾菜。
⑸夏天(8、9、10月份)提供免費湯一份/人。
3、毛利指標
菜、飯綜合毛利不得超過10%。
菜、飯計利成本包括：主料、油鹽醬醋等副料、燃料。即飯菜成本中不包括人工成本。
4、衛生、安全
⑴工作人員統一著裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證(公司承擔2人次/年的健康證申領費用，其他人員的健康證申領費用自負)。
⑵廚房衛生，一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛生，餐具整潔，定期滅殺四害，環境符合公司及衛生管理部門的要求。
⑶接受公司和上級衛生管理部門的管理和監督。
⑷出現群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責任，并支付因此而產生的費用。
5、員工評價
在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質量和價格的評價意見的收集，當就餐員工對食堂意見較大時，不滿率在30%以上時，并要求停止承包時，公司有權終止承包合同 ，對提前終止合同所生產的額外費用由承包者承擔。
6、承包后食堂應負責中、夜兩餐的自帶的.蒸飯菜工作，自帶飯員工可以在食堂餐廳中就餐，乙方應相應做好餐廳的衛生及相應的服務工作。
四、甲方應為乙方做到的事項
⑴甲方為使食堂的飯菜價格保持在較低的水平，食堂用水、蒸汽免費、電費用由甲方半價提供。夏季餐廳用空調電費免費(根據當月空調使用頻率確定用電量)
⑵為乙方開設廠內小買部提供經營場所一處，小買部的盈虧由承包者自負，到期時的小店商品由乙自行處理，甲方概不負責。
⑶公司管理部對維護員工就餐秩序負責，必要時派管理人員進行現場秩序維護，并對用餐部門進行用餐紀律的管理。
⑷為食堂消費卡按時充值和定期為食堂結算營業款。
⑸做好企業上級管理部門對食堂的檢查和督促的聯系協調工作。
⑹不得干涉承包食堂的內部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。
⑺負責對食堂生活垃圾的定期清理。
⑻食堂因上級衛生部門的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情況，公司負責購置。
⑼經甲方同意的生產崗位人員調到食堂工作的，保留其廠籍并在食堂工作結束后可回生產車間工作。
⑽承包保證金，在承包期結束時一次性返回。
五、乙方應做到的其他事項
⑴乙方需向公司交承包保證金(前兩個月的補帖合計7600元作為保證金)。()在考核中發生的扣款和突發事件需要費用時，乙方不愿支付時，可先墊用，但乙方需在10天內補足保證金數額。
⑵食堂消費可實行消費卡或現金消費，消費卡消費金額乙方可憑消費系統的消費金額一周一結。食堂承包后不得自行發行飯菜票。
⑶每餐供應需明碼標價，允許職工只買飯不買菜。
⑷乙方的食堂工作人員自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部備案，并接受相關的的檢查。
⑸食堂現有設施歸承包者使用，在承包期間的小件用具添置和廚房設備的維修，由承包者自理。
⑹在廠區內應遵守公司的廠紀廠規并接受相應的管理。
⑺食堂的工作應接受公司管理部管理、監督和相應的考核。
⑻小賣部為企業內部的便利點，不得在廠區以外的范圍從事經營活動，不得賣買國家明文規定和需特許準批的商品，不得向上崗員工出售酒類食品;小賣部的經營活動應遵守有關的法律法規。
⑼早、夜餐的開設應在承包合同生效后，15天內開設運營。
⑽食堂貨物的進出應接受公司門衛的檢查，遵守公司的規章制度。
⑾食堂用于可食物品和與可食物品直接接觸的清洗水源，最后一遍必須是自來水，禁止用地下水用作可食水源。
六、以下事項公司管理部應對承包食堂進行考核
1、因食堂責任，造成供應斷擋，一次扣100元。
2、食物中毒，除負責醫藥費外，扣500元/位。
3、衛生檢查不合格，公司內部：扣100元/次;公司外部：扣500元/次。
4、乙方提前終止承包合同，應提前30天告知甲方，未履行告知義務，扣1000元/天。
5、食堂工作人員違反廠紀廠規，按廠紀廠規處理。
6、如員工滿意度達到考核要求的，甲方承諾對乙方實行物質獎勵，金獎在承包期滿時發放。
七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工，勞動、工傷等相關保險由乙自理。
八、上述內容作為食堂承包合同條款，合同雙方應共同遵守，雙方簽字有效，合同共三頁，一式二份，合同雙方各持一份。
甲方：(代表簽字)
乙方(承包人簽字)
簽約時間： 年 月 日
食堂承包合同 篇4
甲方：
乙方(承包人)：
甲、乙雙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體條款如下：
一、甲方的權利與義務：
1.甲方于20xx年7月11日將食堂提供給乙方使用。甲方提供食堂現有設備和炊具。
2.甲方允許乙方在食堂內經營飲食。不得經營煙、酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。
3.食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定。
4.甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方相關部門的管理。
5.食堂用水原則上由甲方提供，乙方負責設施的使用管理以及平時雨水的集流、消毒，若因乙方未及時蓄水造成的食堂缺水由承包人負責。
二、乙方的權利與義務：
1.乙方應嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《定西市學校食堂衛生管理辦法》以及《石泉初級中學食堂管理制度》等。
2.飯菜要保質保量，不得使用出售任何有問題的食品(如過期、有毒、發霉、變質的食品)，嚴格執行食品留樣制度和貯藏制度。
3.承包期食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用。乙方必須取得衛生部門頒發的衛生許可證和從業人員個人健康證，從業人員的培訓及個人健康證等所需費用由承包人負責。
4.食堂的電費、冬季取暖費、衛生用具、小餐具、小型維修等均由乙方自行解決。
5.食堂內餐廳、加工間、更衣間、倉庫等功能區區分應明確。乙方在食品原料采購時要索取相關有效票據，甲乙雙方共同做好相關進貨驗收記錄。餐具天天做到一洗二刷三沖四消毒五保潔，并負責保管好。食堂員工上班期間必須穿工作服，做到衣帽統一、穿戴整齊，保持個人衛生清潔。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施。乙方應認真搞好食堂內外衛生。食堂內所有垃圾、學生吃剩的飯菜等應倒在甲方指定的地點并及時處理。
6.乙方應認真做好防火、防盜及有關用電等安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔，(假期做好看護工作)。
7.乙方在承包期內對食堂安全衛生負全責，必須參與有效管理，出現安全問題與甲方無關。
8.乙方承包者應親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議時，乙方應到場參加，虛心聽取學生、教師、家長代表及學校領導意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，減輕用餐師生的.負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。
9.乙方要按照甲方要求的飯菜標準保質保量做好飯菜。原則上飯菜價格要低于本地市場價格，若市場價格上調，具體由甲乙雙方協商上調，但乙方不得擅自提價。
10.乙方負責學生日常開水、冷水的供應。開水每天供應1次，原則上達到生均一壺，所需費用學校適當補貼，冷水供應要注意節約。
三、違約責任及解決辦法：
1.乙方若中途停止營業或毀約，由此造成的損失由乙方負全責。
2.乙方因違反相關法律、規定等給學校及師生造成的損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。
3.合同期滿后，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
4.乙方逾期無法辦理從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。
5.若乙方違反本合同的有關條款，甲方將有權責令其限期整改。
四、承包期限：
一學期(20xx年8月25日至20xx年1月 15 日)。
五、其它事項：
1.學校財務人員應按月將住宿生生活補助費按照學生在食堂實際消費金額打到學生飯卡上，并已現金形式付給乙方。不足部分或沒有生活補助的同學費用由學生自己承擔。
2.甲方每學期付給乙方為學生燒開水用煤補助1500元，食堂每天為學生提供與食譜相符的營養早餐，按月在出納處結賬。乙方若有臨時性需承擔的任務或因物價上漲、學生自然減少等造成的經營不利，經甲乙雙方協商后方可進行。
3.若因國家或上級部門重大政策性調整、發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。
4.初次承包前進行簡單維修，確保食堂的干凈整潔。
六、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自雙方簽訂之日起生效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂承包合同 篇5
發包方： 公司(下稱甲方)
承包方：公司(下稱乙方)
根據雙方條件的需要，甲、乙雙方經平等協商，甲方食堂與乙方經營者的最終決定，作出明確雙方的權利與責任，共同制定以下合同條約：
一、伙食標準：
甲方員工每天(二、三)餐伙食費標準為人民幣 元，(早餐 元，中、晚餐各 元)中級人員 餐為人民幣 元;高級人員 桌，餐 元，夜宵一體式 元，供給乙方經營輸伙食。
二、用餐人數及期份結算付款方式：
A：用餐方式：1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準，但甲方主管部必須按領取卡數來開條據給乙方主管人員，方可作用期末結算證據。
2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準，而有三天以上可報停，需經飯堂蓋章生效。
3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方，乙方可按數據(餐數、桌位)人數辦理伙食。
B：結算及付款：1、按 日與甲方結帳一次，并在結帳后的三天內一次性付清。
2、甲方設有節日或周期，需加菜膳食，可按實用數據份量另計付款。
3、管理餐按實際用餐計算結帳。
4、甲方發生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權停止用餐。
三、甲方責任：
1、無償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的.正常運作之設施條件。
2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣 元，給乙方全權自由性使用(注：每人每天應用燃料費 元，水電費 元)
3、要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。
4、有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。
5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;但不得破壞食堂的環境衛生，如有此事，乙方有權對于處理。
6、如有變動人數及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。
7、如飯堂的設施出現故障，須及時幫助維修。
8、員工不能無根據的謠言，甲方將追究員工個人的責任。
9、員工投訴衛生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡落實、提取結果、立即改正。
四、乙方責任：
1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。
2、根據甲方伙食標準及需求，調配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。
3、在承包期間創以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。
4、保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發現食物衛生問題，乙方負全部責任。
5、要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。
6、不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛生進行不定期檢查。
7、保持廚房的環境衛生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。
8、按規定的就餐時間準備飯菜，不得拖延;如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。
9、乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度，未經批準不得隨意出入禁區;如違反者，甲方有權將依廠規處理。
10、如廚房設備及工具移交后，乙方應合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發生失落損耗等一切由乙方負責。
11、做到服務周到文明待人笑面輕言。
五、違約責任：
1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。
2、若有意外發生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應承擔所有責任。
3、若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對方協商，經雙方同意，可終止合同;否則后果自負
六、合同期：乙方辦理伙食試用期 天，試用期后，甲方認為經營合格，合同期暫訂為 年，承包期滿是否要續訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協商。
此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。
生效日期： 年 月 日
甲方代表簽名：乙方代表簽名：
蓋章： 蓋章：
簽訂日期： 年 月 日
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