芝士烤土豆做法

時(shí)間：2024-09-23 09:55:01 西點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿

芝士烤土豆做法

　　土豆大家都吃過，那么芝士烤土豆大家吃過嗎?下面，小編為大家分享芝士烤土豆做法，一起來學(xué)學(xué)吧!

芝士烤土豆做法

　　食材

　　12格瑪芬連模

　　黃油30g+涂抹用

　　新鮮土豆800g

　　大蒜瓣2個(gè)

　　淡奶油60g

　　鹽2g

　　黑胡椒粉適量

　　切達(dá)干酪碎200g

　　百里香碎10g

　　步驟

　　①烤箱預(yù)熱180°C，瑪芬模具的每一個(gè)洞洞里涂上一層油，土豆去皮切成片，大蒜切成碎

　　②黃油和大蒜在微波爐里中火加熱30秒，加入淡奶油、鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻且讓鹽全部融化

　　③把土豆片放入模具中(每個(gè)空格填滿一半就行)，然后每格里邊澆上一點(diǎn)點(diǎn)奶油混合物，撒上一點(diǎn)點(diǎn)百里香碎，然后取一半干酪碎平均分到每格里，用剩下的土豆片蓋在上面，再把剩下的奶油混合物澆在上面

　　④模具上蓋上一層錫紙，烘烤35分鐘，取出，拿掉錫紙，撒上剩下的一半干酪碎，再放回烤箱烤10分鐘左右，直到土豆變軟變金黃，撒上剩下的百里香碎

　　⑤晾一晾，在不會(huì)燙死自己的情況下用勺子或者叉子幫助把烤土豆取出來(盡量不要破壞好不容易凹好的造型)

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