雪糕怎么做的簡(jiǎn)單做法

時(shí)間：2024-09-11 11:05:08 冷飲培訓(xùn) 我要投稿

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雪糕怎么做的簡(jiǎn)單做法

　　雪糕，國(guó)語(yǔ)叫做冰淇淋/冰激淋，是一種冰凍類的奶類甜品。需冷凍儲(chǔ)藏。現(xiàn)在的雪糕中通常加入水果、糖、生果、果仁等其他食品。現(xiàn)在大眾化食品中的雪糕，在700多年前，只是王公大臣及貴族才吃得起的美食。據(jù)說(shuō)，雪糕的大眾化，始于1904年。雪糕在現(xiàn)代社會(huì)依舊經(jīng)久不衰。2012年5月，有媒體曝出，低價(jià)雪糕濫用添加劑食用膠，融化后變膠狀物。

　　雪糕原料有兩種，一種是雪糕粉，即常說(shuō)的冰淇淋粉(軟冰淇淋粉和硬冰淇淋粉)，需要作為基粉加入水或者其他進(jìn)行溶解;一種是雪糕奶漿，工業(yè)化量產(chǎn)袋裝奶漿，制作的時(shí)候直接倒進(jìn)去機(jī)器即可。

　　芒果雪糕的做法

　　1、準(zhǔn)備一個(gè)芒果，

　　2、牛奶加白糖在鍋中煮至白糖融化，并放涼。

　　3、將芒果去皮去核后切成小粒，放入料理杯中，

　　4、加入淡奶油

　　5、以及放涼的牛奶，

　　6、用料理機(jī)攪拌成糊狀，

　　7、然后裝入冰棒模具中，

　　8、大約八成滿并蓋上蓋，放冰箱凍硬即可。

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