藍山咖啡怎么做

時間:2024-10-01 19:40:02 咖啡茶藝 我要投稿
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藍山咖啡怎么做

  藍山咖啡不僅味道與其它的咖啡味道不同,而且品質是咖啡中最好的,所以藍山咖啡又被稱做為咖啡中的貴族,那藍山咖啡怎么做?更多相關信息請關注相關欄目!

藍山咖啡怎么做

  藍山咖啡做法步驟

  1、磨豆,細度:4.5 第二步 鉤下過濾器 要避免過濾器與玻璃容器之間出現縫隙,因為縫隙不僅會使咖啡粉落到下面的水中, 更會使容器漏氣而影響萃取效果。步 下壺裝入適量的水,并用酒精燈加熱。

  2、將咖啡粉倒入上壺 切記不要立即插入上壺 第五步 水沸騰后,將酒精燈移到下壺的一邊 這樣做的目的是調節火候至小火,以降低水溫。

  3、待水溫降至92-96度左右,插上上壺。水上升后,用攪棒呈十字形攪拌:豎2次,橫2次 注意攪棒不要碰到壺底濾布 第一次攪拌后等待30秒,再呈順時針螺旋形攪拌2-3次。

  4、最后一次攪拌后等待30秒,在咖啡表面泛起的白色細膩的泡沫尚未破裂的時候, 移開酒精燈,然后用濕布擦拭下壺表面使其快速降溫,這時咖啡液會迅速流入下壺。

  5、將下壺中的咖啡倒入溫熱過的咖啡杯中,即可飲用。

  藍山咖啡的口味獨特,而且其中的咖啡因含量低,非常受現代人們的歡迎,非常符合現代人的健康觀念。

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