婚慶策劃之預(yù)訂酒店婚宴場(chǎng)地技巧

時(shí)間:2025-10-17 11:25:35 藹媚 婚慶策劃 我要投稿
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婚慶策劃之預(yù)訂酒店婚宴場(chǎng)地技巧

  婚禮是人生大事,中式婚禮更是多有講究。一場(chǎng)完美的婚禮,除了一對(duì)天成佳偶、浪漫婚慶和優(yōu)雅音樂,更是需要一場(chǎng)成功的婚宴。下面是小編為大家收集的婚慶策劃之預(yù)訂酒店婚宴場(chǎng)地技巧,僅供參考,大家一起來看看吧。

婚慶策劃之預(yù)訂酒店婚宴場(chǎng)地技巧

  預(yù)訂酒店婚宴場(chǎng)地前,也應(yīng)該要先對(duì)以下幾個(gè)事項(xiàng)做到心中有數(shù):

  1、自己的預(yù)算

  一般來講,新人們會(huì)把婚禮的預(yù)算百分之五六十吧,用于花費(fèi)客人的執(zhí)行和婚宴餐上面,所以就一定要根據(jù)自己的預(yù)算來選擇場(chǎng)地,要明白,婚禮的氣氛才是最重要的,價(jià)格高的不一定適合你們的婚禮。

  2、選定好日子

  新人一定要先選定好舉行婚禮的日期,這樣才能早早搞定婚宴場(chǎng)地的預(yù)定。婚禮日期的確定與父母的意見息息相關(guān),專家建提早確定婚期,留出充足的時(shí)間來籌備婚禮,一般熱門的婚禮宴會(huì)普遍需要1年到1年半的預(yù)定期,選擇婚宴場(chǎng)地的頭等大事應(yīng)該盡早由新人和雙方父母之間通過三方會(huì)談來確定。選個(gè)好日子很重要。

  3、確定好賓客數(shù)量才能確定預(yù)定桌數(shù)

  來賓的數(shù)量直接決定婚宴的規(guī)模,統(tǒng)計(jì)出能來參加婚禮的客人數(shù)量,莎啦婚嫁建議你把客人的名字分兩個(gè)部分登記在一個(gè)本子上,一部分是“必須邀請(qǐng)”的客人,另一部分是“ 可能邀請(qǐng)”的客人,分兩批次發(fā)出邀請(qǐng),根據(jù)客人的回復(fù)情況統(tǒng)計(jì)婚宴的場(chǎng)地和規(guī)模。

  選到合適又滿意的場(chǎng)地:

  1、根據(jù)預(yù)算選擇相應(yīng)規(guī)格的酒店場(chǎng)地。如果你的預(yù)算比較緊張,那就盡量考慮經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的酒店飯莊;如果你的經(jīng)費(fèi)比較寬松,可以在高檔酒樓和酒店中進(jìn)行選擇。

  2、酒店場(chǎng)地的位置和交通。因?yàn)榛檠缤ǔ6家?qǐng)很多親戚朋友參加,因此選擇場(chǎng)地的時(shí)候也要盡量考慮賓客的交通問題。一個(gè)合適的場(chǎng)地應(yīng)該滿足“容易找到”、“交通方便”、“有足夠的車位”幾個(gè)基本條件。當(dāng)然,還要盡量選在離大家的居所都比較近的酒店。

  3、酒店大堂能容納賓客的數(shù)量。婚宴就是圖個(gè)大家聚在一起,喜慶熱鬧。除非有特別的賓客,否則如果一整塊場(chǎng)地做不開,還需要開包間,就不大好了。所以一定要找個(gè)開間夠大的場(chǎng)地。

  4、了解婚宴行情。在價(jià)格上,通常20桌以上都會(huì)有較多的折扣,而且會(huì)附送較多的果汁或水酒,所以新人不妨和喜宴餐廳談?wù)劊苍S可以得到更多優(yōu)惠

  新人婚宴場(chǎng)地預(yù)定注意事項(xiàng)

  1、注意場(chǎng)地的大小

  婚宴場(chǎng)地宴會(huì)廳的大小,直接影響到婚宴的氣氛,所以決定婚宴宴會(huì)廳大小的作用很大,一般衡量方式是:如果酒店宴會(huì)廳可辦筵席的桌數(shù)減去4桌左右,就是這個(gè)宴會(huì)廳適合辦婚宴的桌數(shù),因?yàn)榫频甓~宴會(huì)廳所放的圓桌時(shí),一般不考慮紅地毯、花門、花柱的占地,而減去4桌就將這些因素全面考慮進(jìn)去了。最好不要放滿,衡量是否寬敞的標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)來賓坐滿后,每?jī)勺乐g至少容得下一個(gè)人通過。

  2、注意場(chǎng)地的頂高

  婚宴場(chǎng)地宴會(huì)廳的頂高看來好像并不影響婚禮的效果,其實(shí)不然,它是相當(dāng)重要的一個(gè)問題。過于低矮的宴會(huì)廳會(huì)給人一種壓抑感和煩躁感,根據(jù)經(jīng)驗(yàn),往往宴會(huì)廳頂高較低的婚禮往往會(huì)產(chǎn)生混亂和嘈雜,預(yù)定婚宴注意事項(xiàng)這和人的心理因素有關(guān),而且頂高較低的宴會(huì)廳的空氣相對(duì)渾濁,婚宴上不可避免有人吸煙,預(yù)定婚宴注意事項(xiàng)所以也會(huì)使人產(chǎn)生浮躁情緒。

  3、注意場(chǎng)地的柱子

  很多婚宴場(chǎng)地都會(huì)有柱子,而柱子是影響婚禮效果的致命點(diǎn),無論柱子裝潢得有多漂亮,都會(huì)遮擋一部分人得視線,而這部分被遮擋視線得人,往往會(huì)因?yàn)榭床灰娝緝x區(qū),預(yù)定婚宴注意事項(xiàng)而自顧自地大聲喧嘩、鬧酒,特別在司儀程序階段的破壞力極大。

  4、注意場(chǎng)地的燈光

  婚宴場(chǎng)地的燈光是比較重要,白色燈光由于太硬,是不可取的,黃色燈光是比較好的,燈光不宜太亮,判斷燈光亮度的標(biāo)準(zhǔn),一般室內(nèi)不能比室外亮,在晴天的情況下,室內(nèi)比室外暗1/3左右比較合適,預(yù)定婚宴注意事項(xiàng)而且如果要舉行燭光儀式的話,就要求燈光是可以調(diào)節(jié)的,至少應(yīng)該是分路的。

  5、注意婚宴宴會(huì)廳的音像效果

  宴會(huì)廳的音像配備很有講究,首先要看酒店是否能提供無線話筒(至少兩個(gè)),音樂和話筒應(yīng)該分路,音樂的調(diào)節(jié)和話筒的調(diào)節(jié)相互不能影響,話筒不能沙啞,不能有嘯叫,還要能帶混響效果,這樣講話的時(shí)候會(huì)很有整體效果,彌補(bǔ)自然聲音的不足,特別要注意的是,好的音像效果對(duì)司儀非常重要,預(yù)定婚宴注意事項(xiàng)常常可以使司儀有超水平的發(fā)揮,從而使整個(gè)婚禮增色增輝。

  婚宴場(chǎng)地挑選的技巧

  1、明確的主題、風(fēng)格

  盡管每個(gè)婚宴場(chǎng)地都有它特別吸引人的細(xì)節(jié),但首先要做到的是,不能亂了陣腳,先確定婚禮的主題及風(fēng)格,如果打算舉辦相對(duì)隆重的婚禮,就要選擇場(chǎng)地本身比較空曠,能夠進(jìn)行大規(guī)模布置的場(chǎng)地,而簡(jiǎn)約風(fēng)格的婚禮則不著重于此,而要選擇本身有特色的場(chǎng)地,進(jìn)行婚禮裝飾時(shí)便可以充分利用其設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)。切記,即使一家中式酒店里有再多美麗細(xì)節(jié)讓你愛不釋手,但你們?cè)缫汛_定要舉辦一場(chǎng)西式主題婚禮,那么,這家酒店再多優(yōu)點(diǎn)也要不行,趕緊pass掉。

  2、了解會(huì)場(chǎng),確定方案

  踩點(diǎn)是相當(dāng)重要的,在踩點(diǎn)的同時(shí),準(zhǔn)新人們還可以通過與酒店銷售人員交流來更多地了解會(huì)場(chǎng),會(huì)場(chǎng)的形狀、面積的和功能都是至關(guān)重要,簡(jiǎn)單歸納幾點(diǎn):

  長(zhǎng)方形場(chǎng)地:酒店宴會(huì)廳最普遍使用的形狀,主次賓客的區(qū)分度不明顯。

  圓形場(chǎng)地:比較有豪華復(fù)古的感覺,但席位安排空間不實(shí)用。

  不規(guī)則形場(chǎng)地:可根據(jù)賓客全國(guó)影樓類型進(jìn)行細(xì)致分類,使彼此之間形成親密的小氛圍。

  長(zhǎng)條形場(chǎng)地:后半邊賓客被忽略而深感不滿是這種會(huì)場(chǎng)最容易造成的問題,不過,只要在中場(chǎng)加插大屏幕就輕松解決了。

  不少會(huì)場(chǎng)都會(huì)推薦具有本店特色的布置方案,但建議新人們不要一味采納,而要保持自我獨(dú)特風(fēng)格。

  3、舞臺(tái)要?dú)鈩?shì),桌面要寬闊

  能夠想象在低矮的婚宴大廳辦儀式嗎?這樣的場(chǎng)地根本舒展不開。尤其是流行在婚禮中搭T臺(tái)今天,婚宴廳過于矮小的話,恐怕T臺(tái)都搭不起來。因此,廳高至少要達(dá)到4米。此外,過道長(zhǎng)度應(yīng)在15米以上,這樣走紅毯才會(huì)有儀式感,如果地毯不夠長(zhǎng),典禮音樂的前奏還沒響完,紅毯就走完了,就毫無氣勢(shì)可言了。

  此外,圓桌的臺(tái)面大小也值得注意,直徑1.8米的圓臺(tái)面,肯定比1.6米的來得寬敞,需要一桌坐11個(gè)人,或是有夫妻帶孩子一起來,桌面是否寬闊就成了關(guān)鍵。

  4、交通、停車都是大問題

  無論舉辦哪種類型婚宴,會(huì)場(chǎng)所處地段都是賓客最關(guān)心的問題。因此,選擇婚宴會(huì)場(chǎng)地點(diǎn)要以交通便捷為首要。在市中心位置當(dāng)然很好,遠(yuǎn)一點(diǎn)的話,就在地鐵口附近賓客也能接受。此外,要注意的還有停車問題,許多酒店都只能提供幾個(gè)停車位,其它得按小時(shí)收費(fèi),這樣來賓的開銷就大了。仔細(xì)算一下,若15元一個(gè)小時(shí)的停車費(fèi),就算每桌2輛車,15桌30輛車也是不小的數(shù)字。不過,也不是沒有彌補(bǔ)的辦法,不少酒店現(xiàn)在都有代客泊車服務(wù),這一點(diǎn)可以提前問清楚。

  5、柱子很討厭,音響要完美

  有些婚宴會(huì)場(chǎng)內(nèi)的立柱較多,這其實(shí)并不是一件讓賓客感覺舒適的事兒。因?yàn)橹涌赡苷趽跻徊糠仲e客的視線,致使他們無法輕松完整地觀看這場(chǎng)婚禮過程。不過,也不是完全沒有解決的辦法,解決方案之一,就是用投影播放視頻,讓視線被遮擋臺(tái)的賓客也可同時(shí)觀看到婚禮實(shí)況。解決方案之二,就是利用布藝、鮮花等增加立柱上的裝飾,不僅能增強(qiáng)會(huì)場(chǎng)的裝飾感,還能減少立柱的阻礙感。

  此外,音響、投影、追光燈……這些設(shè)備也必須在在選擇會(huì)場(chǎng)時(shí)就做一個(gè)全方位的確認(rèn),否則婚禮進(jìn)行的那一刻,價(jià)格不菲背景音樂或自制的短片播放途中突然“熄火”,那真叫一個(gè)尷尬。

  婚宴場(chǎng)地挑選的要點(diǎn)

  一、根據(jù)人數(shù)定場(chǎng)地室內(nèi)婚宴的場(chǎng)地大小與參與人數(shù)緊密關(guān)聯(lián),先確定邀請(qǐng)人數(shù),再根據(jù)人數(shù)挑選會(huì)場(chǎng),是室內(nèi)婚禮籌辦的固定程序。

  大餐廳及酒店的婚宴咨詢?nèi)藛T都可根據(jù)人數(shù)及擺桌方式確定所需會(huì)場(chǎng)面積。致電有意向的場(chǎng)地進(jìn)行咨詢,是挑選場(chǎng)地的第一步。

  二、會(huì)場(chǎng)風(fēng)格與婚禮主題契合會(huì)場(chǎng)的裝飾風(fēng)格奠定了宴會(huì)的整體基調(diào),在進(jìn)行婚禮裝飾時(shí)很難全部遮蓋,必須提前考慮。

  清麗淡雅的白色會(huì)場(chǎng)適合打造成任何色系的西式婚禮,金碧輝煌的金色會(huì)場(chǎng)為婚禮增添豪華氣息,而黑色、紅色等色彩濃重的會(huì)場(chǎng),會(huì)限制婚禮布置,需要謹(jǐn)慎選擇。

  三、地理位置的重要性如果親友聚居于某個(gè)區(qū)域,則應(yīng)秉承就近原則,方便大家前來。如果親友分布較散,則應(yīng)首選交通便利的地段。

  同時(shí),不同區(qū)域亦能直接反映場(chǎng)地風(fēng)格。以北京為例,CBD地區(qū)多高級(jí)商務(wù)酒店,三里屯地區(qū)多時(shí)尚餐廳,而順義方向則遍布很多精美戶外場(chǎng)地。

  四、配套設(shè)施要全面在場(chǎng)地面積、大廳挑高、裝飾風(fēng)格等硬件設(shè)施之外,一些婚宴配套設(shè)施也是必須要考慮的方面。現(xiàn)場(chǎng)是否可提供投影、音響、紅毯、新娘房,香檳塔、婚禮蛋糕、服務(wù)費(fèi)收取份額,是新人必須與商家仔細(xì)商討的項(xiàng)目。

  現(xiàn)場(chǎng)是否可提供投影、音響、紅毯、新娘房,香檳塔、婚禮蛋糕、服務(wù)費(fèi)收取份額,是新人必須與商家仔細(xì)商討的項(xiàng)目。

  五、請(qǐng)注重品牌口碑大型國(guó)際酒店聲名在外,豪華氣派自不必說。很多新興會(huì)所在完美場(chǎng)地條件的基礎(chǔ)上也配備了良好的服務(wù)設(shè)施,非常值得選擇。

  新人在選擇場(chǎng)地時(shí),一定要通過網(wǎng)絡(luò)及親友多方咨詢,確認(rèn)會(huì)場(chǎng)的服務(wù)品質(zhì)是否合格。良好的服務(wù),會(huì)讓所有人度過輕松美滿的一天。

  婚宴場(chǎng)地挑選的注意事項(xiàng)

  1.服務(wù)質(zhì)量好,人員素質(zhì)高

  一個(gè)酒店除了環(huán)境好,菜品好之外,最重要的就是服務(wù)質(zhì)量了。僅有高檔的菜品和優(yōu)美環(huán)境而缺乏高質(zhì)量服務(wù)的酒店不能稱之為合格的酒店。婚禮是莊嚴(yán)而神圣的,訓(xùn)練有素的服務(wù)團(tuán)隊(duì)無疑是婚禮成功的重要保證。所以新人在選擇婚宴場(chǎng)地的時(shí)候要切記這一點(diǎn)是很重要的。

  2.地點(diǎn)要合適,交通要便利

  新人在挑選婚宴場(chǎng)地的時(shí)候一定要注意場(chǎng)地的地點(diǎn),要考慮地點(diǎn)是否適中,最好能夠臨近婚房、新郎家、新娘家或是親友居所。另外婚禮場(chǎng)地周圍的交通是否便利也是很重要的,比如是否臨近地鐵站、公交車站,可以的話最好能夠選擇在城市的中心區(qū)域,這樣賓客來往也會(huì)更加方便。但值得注意的是節(jié)假日的時(shí)候可能會(huì)堵車,這一點(diǎn)是特別要注意的。

  3.設(shè)備齊全,能滿足婚禮要求

  婚禮和其他的一些普通活動(dòng)不一樣,它對(duì)于設(shè)施設(shè)備都有一定的要求,需求也比較多。所以新人在選擇婚宴場(chǎng)地的時(shí)候,一定要特別注意,比如燈光音響等各項(xiàng)設(shè)備是否完善。另外,有些參加過婚禮的人可能遇到過一些很尷尬的事,比如因?yàn)闆]有電梯而要老年人艱難爬樓,或是廁所滿地污穢,婚禮音響音質(zhì)不好等等,這些在最初挑選婚宴場(chǎng)地的時(shí)候都是要考慮進(jìn)去的。

  4.環(huán)境優(yōu)美、服務(wù)好

  選擇婚宴場(chǎng)地最重要的就是注意環(huán)境和品牌,某些五星級(jí)酒店舉辦婚禮的費(fèi)用很高,因?yàn)闄n次高,并且品牌優(yōu)勢(shì)非常突出,服務(wù)項(xiàng)目齊全,而場(chǎng)地的硬件是保證婚禮質(zhì)量的關(guān)鍵,因此最好選擇一些環(huán)境良好的餐廳。當(dāng)然,有些餐廳可能并不很高檔,但是環(huán)境和服務(wù)都非常好,這樣也是非常適合的。

  5.菜品要貨真價(jià)實(shí),色香味俱全

  貨真價(jià)實(shí)、物美價(jià)廉是每對(duì)新人和家屬對(duì)婚宴菜品的共同愿望,也是所有來賓的希望。目前市場(chǎng)上有很多酒店和餐廳為了賺取高額利潤(rùn),貨不真,價(jià)不實(shí),甚至粗制濫造。所以選擇婚宴酒店最重要的一點(diǎn)就是要實(shí)力雄厚、技術(shù)過硬,只有美味的佳肴才是保證婚宴質(zhì)量的關(guān)鍵。

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