電飯煲紅棗燕麥蛋糕的做法

時間：2024-07-06 14:51:24 糕點培訓我要投稿

電飯煲紅棗燕麥蛋糕的做法

　　導語：電飯煲除了用來做飯煲湯，還可以做蛋糕，下面就由小編為大家帶來電飯煲紅棗燕麥蛋糕的做法，大家一起去看看怎么做吧！

電飯煲紅棗燕麥蛋糕的做法

　　主料：雞蛋3個，紅棗8顆，燕麥片25g。

　　輔料：奶酪17.5g，面粉20g，糖適量，鹽適量，油適量。

　　制作步驟

　　1、紅棗浸泡幾分鐘，洗凈，去核切小塊備用。

　　2、把奶酪放熱開水融化。

　　3、把雞蛋分別放到兩個碗中，一個放蛋黃，一個放蛋白。

　　4、雞蛋打散，加入一勺白糖，再加入調開的奶酪，加入幾滴食用油。

　　5、加入面粉調成面糊。

　　6、再倒入燕麥片。

　　7、開始打蛋白，分三次加入白糖，每次一茶勺。

　　8、一直打到打蛋器能豎立在蛋白里。

　　9、把蛋白分三次，每次三分之一加入蛋黃里，以上下左右十字進行調勻。

　　10、把調好的糊倒入電飯煲，拿出來抖幾下，把表面的洞洞給晃平。

　　11、按煮飯鍵，等跳到保溫時，加入紅棗顆粒，繼續悶15分鐘，15分鐘到后再按下煮飯鍵，再悶10分鐘，牙簽插入進去，拔出來時不沾東西即可。

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